Aqui tem um monte de receitas!!!

• INGREDIENTES
• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de manteiga
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de frutas cristalizadas
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 colher de de sobremesa de cravo em pó
• 3/4 de xícara de chá de uvas passa
• 1/2 xícaras de chá de cerejas
• 1/2 xícara de ameixa seca
• 1/2 xícara de chá de damasco picado

• MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela junte todos os ingredientes da massa e misture muito bem com uma colher
2. Acrescente as frutas picadas na massa
3. Coloque em forma redonda de 30 cm untada
4. Asse em forno moderado, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo

SUSPIRO!!!

INGREDIENTES:

• 16 claras
• 10 colheres de açúcar
• 2 gotas de limão
• MODO DE PREPARO:

1. Pré - aqueça as claras em banho maria, quando as claras estiverem esbranquiçadas coloque-as na batedeira e comece a bater
2. Acrescente o açúcar aos poucos e bata até que todo açúcar esteja dissolvido junte as gotas de limão
3. Em formas de pizza coloque papel manteiga e espalhe a massa do suspiro
4. leve ao forno baixo mas coloque um pregador na porta do forno para que esse fique entreaberto (esse é o segredo) quando começar a dourar retire do forno e espere esfriar
5. o segredo é bater bem quanto mais bater corre-se menos risco de virar puxa

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• COBERTURA:
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
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• MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos
5. Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
6. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele